Ирландия - изумрудное сердце.

 

Изумрудное Сердце

Ирландия – страна прекрасных холмов, в которых согласно преданиям живут местные боги и духи. Страна широких равнин, изрезанных реками, и прекрасных морских видов.От Ирландии, страны на самом краю Старого Света, любители старины ждут таинственных легенд, старинных замков и мест славы мифических героев.

В Конституции 1937 года южная Ирландия была названа «независимым государством Эйре». Это древняя земля, сохранившая уникальную культуру, возвеличившая дух своей нации, передав любовь к ирландским традициям и обычаям сердцам тысяч людей по всему миру.

Решив отправиться в этот центр современной кельтской культуры, помните о двух мелочах. Во-первых, запаситесь переходником для местных розеток, в которых три отверстия вместо привычных двух. И, во-вторых, подготовьтесь к бойкой торговле с представителями ирландской таможни. Хотя согласно местному законодательству в Ирландию и разрешен практически неограниченный ввоз продуктов, сувениров и прочих сопровождающих туриста атрибутов, но все это лишь в том случае, если вы сумеете доказать таможенникам, что эти вещи необходимы вам только для личного пользования. Обычно на таможне все проходит гладко, но все же помните и об этом.

От края до края

Сообщение между городами налажено достойно: поезд, автобус и междугороднее такси здесь в порядке вещей. Но оптимальный вариант для путешествия по стране – это арендованный автомобиль. Так вы всегда будете хозяином положения и найдете время на посещение всех знаковых мест Зеленого Острова. Поразительные виды начнутся на первых же километрах ведущей прочь от шумного города дороги. Хотя слово «шумный» относительно ирландских городов для россиян вообще абсолютно условно. Население острова всего около четырех миллионов человек и, прилетая в эту страну из Москвы или Питера, чувствуешь значительную разницу шумового фона даже со столицей Ирландии Дублином. Разницу не в нашу пользу. Водители сразу же почувствуют качество местных дорожных покрытий, не сравнимое с отечественными трассами.

Основные ориентиры для автопутешественника - это графство Корк ( Cork ) с его старинной тюрьмой, пивоварнями и часовнями, средневековый Вотерфорд ( Waterford ) на юго-востоке страны и расположенные неподалеку знаменитые сады замка Лайсмор ( Lismore ). Любоваться океанскими видами лучше на севере, в графстве Донегол ( Donegal ). Эта гористая местность по легенде стала прибежищем всадника без головы, местного таинственного призрака, преследующего ночных путников. Ирландский север – настоящий край мира, регион скал, яркого солнца и бескрайнего моря, излюбленное место фотографов и художников. Непременно стоит оказаться в Тару ( Tara ) – резиденции ирландских королей, и на расположенном неподалеку холме Уснеха (ирл. Uisnech ) – месте таинственных обрядов древних друидов. Здесь правители Эйре ( Eire ) проходили обряд коронации, состоявший в символической свадьбе короля и ирландской земли. Сейчас неподалеку от Тары проходит строительство новой скоростной трассы, что вызывает волны возмущения у населения. Теперь местные виды – великолепное сочетание холмов и равнин – немного подпорчены снующими туда-сюда экскаваторами.

Ирландцы вообще с трепетом относятся к своему культурному наследию. Так недавно в одной из небольших деревень разыгралась целая трагедия, связанная с попыткой сноса круга камней, стоящего на окраине деревни. Эти памятники древних кельтских обрядов, являющиеся то ли святилищами, то ли астрономическими календарями, разбросаны по всему острову. По поверьям они являются домами фэйри – волшебной расы мифических существ, оберегающих ирландскую землю и ее обитателей. Один из предпринимателей решил построить на месте такого круга небольшую гостиницу. Прознав об этом местные жители подписали петицию, в которой на полном серьезе утверждалось, что каменный круг сносить нельзя, поскольку это «потревожит местных духов и оттого в будущем году будет загублен урожай». Администрация округа рассмотрела этот документ и, сославшись на историческую ценность круга, запретила предприимчивому бизнесмену продолжать строительство в этом месте.

Смешались в кучу кони, виски

Самая знаменитая местность Ирландии - это Коннемара ( Connemara ), гористая местность на западе Голуэя ( Galway ), давшая название местной породе пони. Согласно легенде здесь в XVI веке потерпели крушение испанские суда и убежавшие на свободу лошади, которых перевозили в трюмах, в горах смешались с местными пони, положив начало новой породе. Суровая природа ирландских гористых ландшафтов закалила этих животных, сделав сильными, выносливыми и проворными. Традиции коневодства в Ирландии уходят корнями в глубокую древность, лошадь здесь издавна считается одним из самых почитаемых животных, наравне с коровами в Индии. Самая знаменитая ирландская порода – шайр. Эти лошади происходят от боевых лошадей средневековых рыцарей. Лошадь, весящая порой больше тонны, была весомым аргументом в междоусобных распрях и битвах с захватчиками, посещавшими берега Зеленого Острова. Теперь шайры – это порода тяжеловозов, работающая в сельском хозяйстве и считающаяся элитной. На торжественных выездах ей не гнушается пользоваться сама английская королева. В ее повозку запряжено сорок этих прекрасных животных.

Коннемара также знаменита одноименным табаком и виски, стоящим на втором месте по популярности после «Джеймсона». Секрет мягкости этого напитка состоит в особом способе подготовки солода. Ирландцы не коптят его над горящим торфом, как делают это в Шотландии, а прогревают на огромных противнях, в специально оборудованных печах. Плюс «Коннемара» многократно дистиллируют. Именно поэтому шотландский скотч классифицируется по уровню «дымчатости» и в большинстве своем прекрасно сочетается с определенными сортами трубочного и сигарного табака, а вот ирландский виски обладает тонким и мягким вкусом. Интересующимся темой ирландских крепких алкогольных напитков мы советуем отправиться в дублинский квартал Боустрит ( Bow Street ), где находится завод Джеймса Джеймсона, ныне работающий как музей. Потом стоит отправиться в Мидлтон ( Midleton ), графство Корк, где расположен старейший перегонный завод Ирландии, «консерватория виски», как называют его здесь.

Еще один легендарный напиток - вересковый мед, о котором писал Роберт Стивенсон: «Из вереска напиток забыт давным-давно, а был он слаще меда, пьянее чем вино…», до сих пор будоражит умы современных ученых, которые уже предприняли несколько, к сожалению пока безуспешных попыток восстановить рецепт чудесного меда. Согласно исследованиям, секретом его приготовления обладали докельтские племена – пикты, со временем перебравшиеся из Ирландии в Шотландию, где и были уничтожены захватчиками.

Пабы Дублина

Если вы ищете дух европейских городов и хотите увидеть неторопливый быт коренных ирландцев, то стоит начать изучение Ирландии с ее столицы. В этой стране все дороги ведут в старинный уютный город Дублин (ирл. «Дубх Лайн» (Dubh Linn) - «Черная Гавань»). Рассчитавшись с таксистом и бросив в номере отеля свои чемоданы (кстати, средняя стоимость среднего номера в столице составляет 25-40 евро в сутки), вам первым делом следует отправиться в один из местных пабов, благо они встречаются здесь повсюду.

Старейшее из дублинских питейных заведений называется «Бронзовая Голова» (« The Brazen Head») и обязательно к посещению для каждого ценителя горького ирландского «Гиннесса». Это одно из немногих мест в столице, где вы можете пить алкогольные напитки на открытой веранде. Правда, при дождливой ирландской погоде это не самое большое преимущество заведения. Блюда, подаваемые в «Голове» не поразят ваше воображение. Все традиционно до банальности. К примеру, большие блюда жареной картошки с кетчупом. Однако темный стаут здесь определенно самый лучший в Дублине. У ирландцев есть поговорка, что настоящий «Гиннесс» можно попробовать только в Дублине, а мы утверждаем, что его подают только в «Бронзовой Голове». Однако кроме классических и проверенных веками заведений, стоит посетить и «новую волну» пивных ресторанов - Sackville Lounge, Messrs Maguire, The Palace. Про последний пресса писала, как про «почти совершенный паб». Так что есть где экспериментировать с местной культурой пития пива, а также чего-нибудь покрепче, которая за столетия оттачивания навыков превратилась в настоящий ритуал.

..И местная паблика

Ирландцы в большинстве своем очень дружелюбны. Они зачастую могут подсесть за ваш столик и завязать непринужденную беседу. На неподготовленного туриста аборигены могут произвести отталкивающее впечатление своей манерой вести диалог, постоянно повышая голос и взрываясь громким смехом от какой-нибудь соленой шутки. Однако, поверьте, все это от доброты душевной и желания пообщаться с новыми людьми, рассказав им о своей земле. Патриотизм у этих людей впитан с молоком матери – Ирландия пережила множество кровопролитных войн, но по сей день не потеряла своей индивидуальности, храня целый пласт традиционных культурных элементов. Язык -ирландский гаэлик, на котором, впрочем, сегодня говорят очень немногие, историю, мифологию, традиции и поверья. Все это определило манеры поведения и мировоззрение современных ирландцев.

Не пугайтесь, если вдруг, поднимая в вашу честь стаканчик золотистого «Джеймсона» ирландцы воскликнут « Bas !», что на гаэлике означает пожелание смерти. На самом деле это сокращение от более длинного тоста, звучащего в переводе на русский примерно как «Здоровья и долгой жизни тебе; женщину, которую ты сам выберешь; землю, за которую не надо платить ренту, и умереть в Ирландии!». Местные жители настолько любят свою страну, что считают за счастье умереть именно на ее просторах. Постарайтесь не задерживаться за столиком позже 23 часов. В половине двенадцатого большинство пабов закрываются и ближе к одиннадцати все завсегдатаи питейных заведений начинают с невероятной скоростью напиваться, чтобы к «часу икс» успеть дойти до нужной кондиции.

Культурная часть

Но, как бы не любили выпить ирландцы, не пабами едиными жив город Дублин. Для осмотра культурных достопримечательностей ирландской столицы можно купить билет на экскурсионный автобус, кружащий по всему городу от одного памятного места к другому. Высаживаться на любой остановке и вновь забираться внутрь автобуса можно неограниченное количество раз. Знаменитый Дублинский замок, ныне переименованный в Дворец Юстиции впечатляет. Церковь Христа и Собор Святого Патрика поражает своей готической архитектурой, а ценителям тонких искусств стоит увидеть Музей Современного Искусства, Государственный Концертный Холл и Ирландскую Государственную Галерею. А если вам не хочется идти такими проторенным туристическими тропами, то имейте в виду, что вера в древние сказания и по сей день сильна в богом забытых ирландских деревушках. Там стоит только намекнуть на то, что у вас есть интерес к местному фольклору, как на вас обрушится водопад историй и сказаний, связанных с местными поверьями.

В Ирландии, где по официальной статистике 95% населения исповедуют католичество, на самом деле религия довольно условна. Ирландская христианская церковь впитала в себя древние верования и создала гармоничную смесь язычества и христианства. Этот причудливый узор древнего и относительно нового можно увидеть в традиционных кельтских орнаментах на зданиях церквей, в истовом благоговении перед христианским Богом-отцом и огромным количеством суеверий, в странном соседстве огромных каменных крестов и языческих курганов-усыпальниц. Последние и есть те самые пресловутые «холмы», считавшиеся порталами в иной мир. Самый большой и знаменитый из них – Ньюгрэйндж или Бруг на Бойн ( Brug na Boinne ). Он стоит неподалеку от Дублина на берегу главной реки – Бойн ( Boyne ), где, по легенде, обитает знаменитый лосось мудрости. Поймав его удачливый рыбак обретал мудрость и знание тысячелетий. Ньюгрэйндж - самая большая из найденных в Европе «могил перехода». Его размеры - 85 м . в диаметре и 13,5 м . в высоту. Это древнее религиозное сооружение старше знаменитого Стоунхенджа на целую тысячу лет. Здесь, в крестообразной палате, в нишах которой стоят три огромные каменные чаши, проводились таинственные обряды. Поражает атмосфера величия и таинственности этого древнего сооружения.

Кухня

Ценителям хорошей кухни в Ирландии советует обратить внимание на простые местные блюда, приготовленные по рецептам столетней давности: рыбу, мясо, пироги. За обязательной алкогольной программой не забудьте и о них. Особенно рекомендуем вкуснейшие пироги и самый популярный из них – морковный. А еще вкуснейшую тушеную с картофелем баранину («стью»), копченый лосось с овощами, устрицы с морской капустой и прочие мясные и рыбные блюда. Некоторые традиционные рецепты довольно специфичны, например рагу из репы или каша с вываренными селедочными головами. Только вряд ли их подадут за столом выбранного вами ресторана. В любом случае вас не разочарует кельтская кухня, хранящая аутентичные рецепты древних ирландцев.

Танцы

Ирландцы очень ценят свою традиционную музыку, которая во все времена была для них больше, чем просто развлечением. В своих песнях ирландцы сохранили дух свободы и огромную любовь к окружающей их земле. Фолк-музыка исполняется на традиционных инструментах – волынках, вистлах (небольших тонких дудочках), бойранах (ударный инструмент, напоминающий бубен), скрипках, арфах, иногда на гитарах, но это уже позднее привнесение в музыкальную культуру этой страны. По всему миру известны имена легенд ирландского фолка: “ The Chieftains ”, “ Clannad ” (это первый коллектив, приютивший некогда знаменитую Энию), “ The Pogues ”, “ Lunasa ”. Фестивали фолк-музыки, проходящие в Ирландии весь год собирают здесь «кельтоманов» со всего света. Традиционные и современные кельтские мелодии, зажигательные ирландские танцы: джига, рил, кейли, на фестивалях все это сплетается в особый кельтский узор радости и веселья, всеобщей дружбы и взаимопонимания.

Праздники

Ирландцы обожают праздники. Достаточно вспомнить о самом значительном событии в календаре современного ирландца – Дне Святого Патрика, отмечаемом 17 марта. Этот праздник главного святого Ирландии обычно превращается в настоящий разгул кельтского духа, когда пивные не только в Эйре, но и по всему миру, окрашиваются в зеленый цвет ирландских клеверов-трилистников, называемых здесь «шамрок» и, наравне с изображением арфы и трехцветным флагом, ставших почти государственным символом этой страны. Правительство Ирландии обычно запрещает пабам открывать свои двери для посетителей, во избежание излишне сильного выплеска эмоций, и так бьющих у ирландцев через край. Только местные жители все равно успевают закупить алкоголь и гуляют на полную катушку.

Второй по популярности праздник, обошедший здесь даже Рождество, это Хэллоуин, современная версия древнего праздника начала зимы – Самайна. Он отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября, когда принято поминать усопших родных и близких, зажигая в домах яркие свечи, вырезать подсвечники из тыквы и угощать сладостями детей в карнавальных костюмах, отпугивающих своими шуточными нарядами злых духов. В глубокой древности в эту ночь во всех домах Ирландии тушили огни очагов, а затем, сразу после зажжения священного костра на холме Уснеха, гонцы разносили новое пламя по всем уголкам страны и во всех домах очаги вновь загорались светлым и ярким светом. Этот день знаменовал у древних кельтов начало Нового Года. И сейчас он считается началом нового сезона, началом времени холода и зимы.

Вот такой видит Ирландию современный турист – полной старинных легенд и атрибутов современности, хранящей мудрость тысячелетий и поражающей святой простотой. Это то место, в которое хочется возвращаться снова и снова, которое просто невозможно вычеркнуть из своей памяти. Это Эйре – центр кельтского мира, его изумрудное сердце.  

(c) журнал Health Line; портал Druidism.ru